ハム・ソーセージ商品一覧（お持ち帰り用）

ドイツハム・ソーセージ商品一覧（お持ち帰り用）

常備25種から30種のソーセージをご提供しておりますが、日によってご提供できる商品が異なる場合がございますので予めご了承ください。

腸詰め

フランク
オススメのお酒：ビール・白ワイン
日本にもっとも馴染みのあるプレーンタイプの腸詰めご存知フランクフルト発祥のウインナー・ボイルがオススメ
ハーブ
オススメのお酒：ビール・白ワイン
セージやバジルを練りこんだ粗挽きタイプの腸詰め・ボイルがオススメ
トスカーナ
オススメのお酒：ビール
トマトとチーズを練りこんだ焼いて食べる粗挽きタイプ
ヴァイスブルスト
オススメのお酒：白ビール
ミュンヘンの名物白ソーセージ、ボイルして皮をむいてふわふわの食感をお楽しみください。

ベーコンハム

ロース
オススメのお酒：ビール・白ワイン
昔ながらの製法でつくる正統派ロースハム、リン酸塩を使わずに作るため肉の食感が生きています。厚切りで焼いても一味違うロースハムが楽しめます。
ベーコンブロック
オススメのお酒：白ワイン
伝統的レシピで作るベーコンは料理の素材としてピッタリ！パスタソースのベースにしたりポトフ、シチューに最適です。
スモークチキン
チキンの皮を取り除いてつくるヘルシーな一品。刻んでフレッシュサラダとあえたり、そのままでも美味しく召し上がれます。
コンビーフ
上質な赤み肉だけで作るジャーマンコンビーフは脂肪分ゼロの美容食としても人気。そのままおつまみにしたり、サンドイッチにするならライ麦パンとサウザンドレッシングとの相性がよく伝統のレシピです。
レバーペースト
レバーの臭みをハーブで抑えた食べやすいレバーペースト。お酒のおつまみや朝食でも人気の一品です。
ピクルスアスピック
ジャーマンピクルスをコンソメゼリーで寄せた1品。
合鴨（1本）
オススメのお酒：ビール・赤ワイン
ハンガリー産のチェリバリ種の合鴨むね肉をスモークしたおつまみにピッタリの味。皮目をパリパリに焼くとより美味しくめしあがれます。

スライスソーセージ

ヤークトブルスト
ピスターチョと粗挽き肉をふんだんに散りばめた贅沢なソーセージ。
ミストラトマト
ドライトマトトマトを練りこんだ新しいレシピのソーセージ。
グリーンペッパー
若いグリーンペッパーの爽やかな香りが特徴のソーセージ。
グリーンオリーブ
グリーンオリーブを練りこんだ白ワインによく合うソーセージ。
ベアラオホ
ベアラオホと言うドイツのハーブを練りこんソーセージ。熊が冬眠から覚めたときに栄養補給で食べたと言われいたためベアラオホ、熊の芽という名前が付いたと言う説があるほど栄養満点のハーブです。
Fケーぜ（1本）
焼いて食べると美味しいソーセージ。南ドイツの名物ソーセージです。